Le rafting, un beau moyen de découvrir les gorges dans l'Aveyron.
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Costume d'un soldat des templiers.
CULTURE

SUR LA ROUTE DES TEMPLIERS EN AVEYRON

18 juillet 2022

Plongez-vous dans l’histoire et partez sur les traces des Templiers et Hospitaliers du Larzac. Vivez l’ordre des chevaliers à travers les cinq villages magnifiques de La Commanderie, Sainte-Eulalie-de-Cernon, La Couvertoirade, La Cavalerie et le Viala-du-Pas-de-Jaux. Explorez ce territoire de prestige reconnu à la fois par l’UNESCO et comme Grands Sites Midi-Pyrénées. Lors de votre visite, prenez le temps de connaître l’histoire exceptionnelle de ces lieux et admirez les panoramas qui s’offrent à vous sur les vastes étendues du Causse du Larzac.

Pénétrez dans le cœur du village de La Cavalerie et ressentez l’âme médiévale de cet ancien « membre » de la commanderie templière et hospitalière du Larzac. A peine passé la porte des commandeurs, vous serez déjà dépaysé par les ruelles pavées, les maisons typiquement caussenardes, les anciens hôtels particuliers, les remparts désormais restaurés et la très surprenante église du village. Sur les remparts, vous accèderez au chemin de Ronde et admirez la vue imprenable sur le Causse et les contreforts des Cévennes.

La Cavalerie, village Templier et Hospitalier de l'Aveyron.

Continuez votre chemin vers La Couvertoirade. Posée au cœur du plateau du Larzac, la Cité de La Couvertoirade possède l’aura de ces villages de légende où s’entremêlent les tumultes de l’Histoire et la beauté paisible d’une contrée préservée. Osez-vous perdre dans les ruelles historiques en poussant les portes des remparts hospitaliers. Laissez-vous tenter par la sérénité des lieux en dégustant les saveurs locales à la terrasse des tavernes.

La Couvertoirade, cité templière et hospitalière du Larzac.

Votre périple continue vers Saint-Jean-d’Alcas. Au pied du Causse du Larzac, dans un paysage caussenard, se situe le « Fort des Dames », petit joyau de l'architecture cistercienne. En déambulant dans les rues, vous vivrez une immersion dans le passé qui vous laissera un sentiment de plénitude et de douceur de vivre. En gravissant la tour poivrière, vous pouvez voir les contreforts du Larzac, les cirques de Saint-Paul-des-Fonts et de Tournemire, le Combalou et les montagnes du Lévézou. Une véritable découverte de ce fort cistercien.

Village templier de Saint-Jean d’Alcas sur les Grands causses, Pays de Roquefort.

Le village de Sainte-Eulalie-de-Cernon, capitale des sites templiers hospitaliers du Larzac, est l'une des commanderies les mieux conservées en France. Il s’agit du lieu idéal pour vous initier au monde des moines-soldats. Profitez de votre visite sur le site pour vivre une expérience immersive dans une grande salle voutée aux doux chants des hommes d’Eglise. Des terres du Larzac jusqu’à la Terre Sainte, chevauchez auprès des Templiers dans leurs périples appelés « croisades ».

Sainte-Eulalie-de-Cernon et la Commanderie des Templiers.

Enfin le tour des templiers se finit avec le village de Viala-du-pas-de-Jaux, célèbre pour sa tour hospitalière de 30 m de haut située sur le célèbre causse du Larzac, qui est la plus grande tour-grenier construite en Aveyron. Au sommet, découvrez un panorama 360° sur les causses du Larzac qui vous laissera sans voix. 

Le Viala-du-Pas-de-Jaux, une des cinq cités templières inscrites au circuit Larzac, Templiers et Hospitaliers.

Pour découvrir ces 5 sites des templiers à couper le souffle, l’Ambassade Aveyronnais vous propose un séjour clé en main sur les traces des sites templiers en Aveyron.

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